De productgroepen
Om in iedere groep van voedingsmiddelen een gezondere keuze te kunnen maken, heeft de wetenschappelijke commissie van Ik Kies Bewust producten in verschillende productgroepen ingedeeld. Zo kunnen ook per productgroep eisen aan de samenstelling worden gesteld om een logo te mogen dragen.
Om een logo te krijgen moet een product voldoen aan de eisen van de productgroep waartoe het behoort. Er zijn hoofdproductgroepen (de basisvoedingsmiddelen) zoals groente en fruit, koolhydraatbronnen (vlees, vis, gevogelte, eieren, vleesvervangers) en zuivelproducten (oliën, vetten inclusief smeerbare vetten) en samengestelde maaltijden. Producten uit deze groepen dragen in een belangrijke mate bij aan de inname van belangrijke voedingsstoffen.
Daarnaast zijn er extra productgroepen. Zij leveren geen belangrijke bijdrage aan de voorziening van belangrijke voedingsstoffen. Productverbetering en de ontwikkeling van gezondere producten uit deze groep kan bijdragen aan een verbeterde inname van voedingsstoffen. Ook is het belangrijk om consumenten juist in deze productgroepen te helpen de gezondere keuze te maken. Tot deze productgroepen behoren soepen, sauzen, snacks en dranken.
Producten die niet onder productgroepen vallen, moeten voor een logo voldoen aan de criteria die vastgesteld zijn voor alle andere producten.
Gedetailleerde informatie over de criteria per productgroep vindt u in dit PDF-bestand.
