De Wetenschappelijke commissie
De wetenschappelijke commissie van Ik Kies Bewust bestaat uit onafhankelijke wetenschappers. Zij hebben de criteria voor het logo vastgesteld. De commissie houdt de internationale ontwikkelingen in de gaten en stelt waar nodig de eisen voor het logo bij.
De leden:
Prof. dr. ir. J.C. Seidell – voorzitter
Jaap Seidell (1957) is hoogleraar voeding en gezondheid en hoofd van de afdeling Voeding en Gezondheid van de Vrije Universiteit Amsterdam. Hij is daarnaast directeur van het Instituut voor gezondheidwetenschappen (IHS) en wetenschappelijk directeur van het onderzoekscentrum voor preventie van overgewicht in Zwolle.
Prof. dr. ir. R.P. Mensink
Ronald Mensink (1960) is hoogleraar moleculaire voedingskunde aan de Universiteit Maastricht en voorzitter van de vakgroep Humane Biologie. Zijn onderzoeksinteresse ligt met name op het gebied van vetten en hun rol in gezondheid.
Prof. dr. ir. C.P.G.M. de Groot
Lisette de Groot (1960) is bijzonder hoogleraar aan de Universiteit van Wageningen en werkt daar tevens in het researchcentrum. Daar richt zij zich op vraagstukken rond voeding en de oudere mens.
Prof. dr. ir. M.A.J.S. van Boekel
Tiny van Boekel (1951), hoogleraar Productontwerpen en kwaliteitskunde aan Wageningen Universiteit, is levensmiddelentechnoloog met een jarenlange ervaring in de complexiteit van de huidige voedselproductie. Hij schreef het boek ‘Voedsel en Voeding: Zin en Onzin’.
Prof. dr. ir. J. Brug
Johannes (‘Hans’) Brug (1963) is directeur van het EMGO instituut en hoogleraar epidemiologie aan het VU medisch Centrum in Amsterdam. Brug richt zich voornamelijk op het identificeren en verklaren van gezondheidsgedrag en het opzetten en evalueren van gezondheidsinterventies.
Ir. B.C. Breedveld
Boudewijn Breedveld (1949) is manager van de afdeling Kennis van het Voedingscentrum. Deze afdeling is verantwoordelijk voor het op peil houden van de wetenschappelijke kennis op het gebied van gezondheid, ziekte, voedselveiligheid en voedselkwaliteit.
