Logo op de taart leidt niet tot extra eten
31 augustus 2010
Proefpersonen beschouwen chocoladetaart met het Ik Kies Bewust- logo erop als minder ongezond dan dezelfde taart zonder het logo op de verpakking. Van de chocoladetaart met het Ik Kies Bewust-logo wordt niet meer gegeten dan van dezelfde taart zonder logo. Dit concluderen onderzoekers van de afdeling Gezondheidswetenschappen van de Vrije Universiteit te Amsterdam. De resultaten van het onderzoek zijn onlangs verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Appetite’.
In het onderzoek deden 36 vrouwelijke proefpersonen mee aan een smaakproef van chocoladetaart. Ze proefden een stuk taart met het logo op de verpakking, en een week later zonder het logo (of andersom), waarbij ze niet wisten dat de taarten in feite identiek waren. Tijdens het proeven van de taart vulden de proefpersonen beide keren een vragenlijst in.
In de eerste plaats werd geconstateerd dat de proefpersonen de taart door de aanwezigheid van het logo niet ineens als een gezond levensmiddel beschouwden, maar wel minder ongezond dan taart zonder het logo. Verder stelden de onderzoekers vast dat van taart met en zonder logo evenveel werd gegeten en dat de taarten even lekker werden gevonden. Dit is een interessante bevinding, want in dit onderzoek leidde het logo er dus niet toe dat van het product meer werd gegeten. Om meer over smaak en eethoeveelheid van andere soorten producten of snacks te kunnen zeggen, is meer onderzoek nodig.