Vinkje Voedingsnieuws
Overgewicht: stabilisering in VS, groei in Nederland
Zowel volwassenen als kinderen in Amerika worden niet meer dikker. Dit schrijven onderzoekers in het Journal of the American Medical Association (JAMA) van 20 januari. Van de volwassen Amerikanen heeft nu bijna 70% overgewicht waarvan de helft (ruim 35% van alle Amerikanen) ernstig overgewicht (obesitas) heeft. Bij kinderen heeft 32% overgewicht, waarvan ruim de helft (17%) ernstig. Terwijl de situatie zich in de VS stabiliseert, is er in Nederland nog wel een stijgende trend te zien.
Nieuw bestuurslid Dick Roozen, directeur Superunie, over gezonde voeding
We gaan het Vinkje dit jaar flink onder de aandacht brengen bij consumenten.’ Dit zegt nieuw bestuurslid Dick Roozen in gesprek met Vinkje Voedingsnieuws. Roozen is als directeur van Superunie verantwoordelijk voor de inkoop van ongeveer een derde van alle supermarktproducten in Nederland. Geloofwaardigheid, Effectiviteit en Toegankelijkheid (GET) van het Vinkje zijn de speerpunten waar hij zich hard voor zal maken. Verschillende initiatieven moeten elkaar versterken, zegt Roozen in reactie op de Boodschapp.
RIVM: zoutinname niet gedaald
De zoutconsumptie is tussen 2006 en 2010 vrijwel onveranderd gebleven (8,8g/d in 2006 versus 9,1 in 2010). Dit blijkt uit het RIVM-rapport ‘Zout- en jodiuminname 2010 : Voedingsstatusonderzoek bij volwassenen uit Doetinchem’ van 19 december 2011.
Boodschapp oogst kritiek
Op 4 januari j.l. lanceerde digitale productontwikkelaar Lab 1111 de Boodschapp, een hulpmiddel voor consumenten om met hun smartphone extra informatie over voedingsmiddelen te krijgen. De boodschapp kreeg behalve veel aandacht ook serieuze kritiek.
Effect natuurlijk transvet: geslachts- en gewichtsspecifiek
Het gebruik van boter met extra natuurlijke transvetzuren (drie keer zoveel als in een normale voeding), heeft bij vrouwen geen effect op het slechte (LDL-)cholesterol. Wel lijkt het het goede (HDL-)cholesterol te verlagen, vooral wanneer er sprake is van overgewicht.
Ledeninformatie
In deze rubriek vindt u belangrijke informatie voor leden. Zo leest u meer over:
- Het besluit een Voorzitter ledenvergadering aan te stellen
- Wijzigingen in de Verpakkingsrichtlijn
- Nieuwe samenstelling Wetenschappelijke Commissie
- De nieuwe toetsingswijze voor producten
- De financiering van wetenschappelijk onderzoek door Stichting Ik Kies Bewust